Reteta o am dintr-o carte de bucate vegetariene, de la colega mea de matematica, dra Aspazia.
Eu am adaptat-o putin, astfel ca ingredinetele au fost:
100 g orez, 100 g pesmet, 2 morcovi rasi, 2 cepe mari, 100 g ciuperci, 3-4 linguri de ulei, apa, sare, cimbru, patrunjel verde, usturoi dupa gust.
Orezul se spala, morcovii se dau prin razatoarea mare, ceapa, usturoiul si ciupercile se taie marunt.
Se amesteca toate ingredientele impreuna cu patrunjelul verde tocat, cimbrul uscat, sarea si pesmetul.
Se face o compozitie omogena care se pune intr-o forma de cozonac in cateva linguri de ulei apoi se toarna apa in asa fel incat sa acopere mixtura de legume.
Se da la cuptor 50-60 de minute la foc potrivit si se completeaza cu apa daca este necesar.
Este o mancare foarte, foarte gustoasa si usor aromata.
Si reteta originala:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Prin utilizarea acestui formular va dati acceptul ca acest site sa foloseasca si sa stocheze exclusiv pentru comentarii datele personale pe care le introduceti (nume, site sau cont google).