Acum si cascavalul rulat cu branza. Doar ca o sa va dau doua "modele", ambele perfectibile.
1). Cascaval cu crema de branza feta.
Am amestecat 100 g branza feta cu o lingura de smantana si cca 30 g unt.
Apoi am pus putin marar tocat.
Am taiat cateva felii subtiri de cascaval si le-am pus intr-o oala cu capac la bain marie pana s-a topit cascavalul bine de tot. Nu-l lasati prea mult pe apa care fierbe, pt ca incepe sa se rumeneasca si nu asta vrem. Am pus cascavalul intr-o tava de prajituri si l-am modelat rapid cu degetele, in asa fel incat sa devina un dreptunghi. Am pus branza si am rulat cu ajutorul unei spatule.
Apoi am invelit in folie stretch si am dat la rece.
Ce n-a fost ok: crema de branza s-a topit putin si a iesit in afara ruloului.
Gustul a fost excelent, insa.
2) Cascaval cu urda. Dupa ce am topit cascavalul
l-am uns cu urda amestecata cu putina sare si cu marar.
In felul asta a iesit ceva mai bine decat prima varianta.
ce idee buna! cred ca e foarte gustos, si in plus, merge de minune pentru o petrecere!
RăspundețiȘtergereLa noi in Neamt - presupun ca si prin alte parti, dar nu stiu sigur, se gasesc in comert aceste doua specialitati de cascaval. Si m-am gandit cum sa fac sa le prepar eu, in casa :) Si am gasit modalitatea :) Pentru petreceri sunt de foarte mare efect.
RăspundețiȘtergereP.S. Te-am adaugat in blog roll-ul meu ;)
RăspundețiȘtergereSunt si aspectoase si gustoase,,,pup!!
RăspundețiȘtergereAsa e Mirela :D Pupici dulci si tie!
RăspundețiȘtergeremultam de adaugare in blogroll :)!
RăspundețiȘtergere