Salata de sprot

Ingrediente pt doua portii: o conserva de sprot in ulei sau in sos tomat, 4-5 cartofi fierti in coaja, o legatura de ceapa, o legatura de ridichi, 8-10 masline, ulei, zeama de lamaie, sare, piper, verdeata tocata, maioneza de post (optional).

Cartofii se taie bucati, ceapa, ridichile se taie rondele. Se amesteca usor aceste ingrediente, se asezoneaza cu sare si piper, cu zeama de lamaie sau otet si ulei, se adauga pestele si pe deasupra maslinele si verdeata tocata. Cine doreste, poate adauga putina maioneza de post.

Pofta buna!