Chec cu nuca

De Paste mi-a mai ramas niste nuca si am facut un chec, rapid si tare gustos.

Ingrediente: 4 oua, 6 linguri de zahar, o ceasca de lapte (50 ml), 3 linguri de ulei, zahar vanilat, esenta de rom, razatura de lamaie si portocala, praf de copt, 5 linguri de faina, 5 linguri de nuca macinata.

Mai intai se mixeaza albusurile cu zaharul spuma tare. Apoi se adauga pe rand galbenusurile, uleiul, laptele, aromele, faina amestecata cu praful de copt, nuca macinata. Ultimele 2 ingrediente se incorporeaza usor, cu o lingura, mai bine decat cu mixerul.

Se tapeteaza o tava de chec cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit timp de 30-40 de minute la foc potrivit. Este gata cand trece testul scobitorii. Rece, se dezlipeste hartia de copt de pe chec si se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!